Влажность масличных культур один из ключевых факторов, влияющих на качество, сохранность, а также на эффективность переработки сырья. Оптимальный уровень влажности обеспечивает максимальный выход масла и предотвращает порчу семян при хранении. Для точного контроля влажности можна использовать специальное оборудование, которое помогает агрономам контролировать различные показатели. Чтобы получить нужный результат, важно правильно подобрать прибор для измерения влажности масличных культур.
Для чего нужны такие измерения?
Влажность напрямую влияет на выход и качество масла. Слишком влажные семена затрудняют процесс экстракции, что может привести к ухудшению его органолептических характеристик — вкуса, аромата и прозрачности. Если влажность семян выше нормы, это создает идеальные условия для роста плесени и грибков, а также привлекает насекомых, что значительно сокращает срок хранения сырья.
Влажные семена требуют дополнительной сушки перед переработкой, что увеличивает затраты на энергию и время. Точные данные о влажности помогают переработчикам избежать лишних затрат.
Оборудование для измерения влажности масличных культур
Современные устройства для определения влажности позволяют измерять этот параметр с высокой точностью и скоростью. Каждая методика определения влажности масличных имеет свои особенности. Среди основных видов оборудования можно выделить:
- Влагомеры зерна – самые распространенные приборы, используемые для определения влажности. Принцип их работы заключается в том, что они измеряют электрическое сопротивление или емкость семян. Для этого в прибор загружается проба, после чего в течение нескольких секунд он выдает результат. Современные влагомеры могут измерять влажность не только масличных культур, но и зерновых, что делает их универсальными в агропромышленном секторе.
- Инфракрасные анализаторы влажности – более продвинутые устройства, которые используют инфракрасное излучение для определения содержания влаги в семенах. Принцип их работы основан на том, что вода поглощает инфракрасные лучи на определенной длине волны. Устройства измеряют количество поглощенного излучения и на основе этого рассчитывается влажность семян. Преимущество инфракрасных анализаторов в их высокой точности и скорости работы, что делает их идеальными для лабораторий и крупных агропромышленных комплексов.