По результатам работы в январе предприятиями отрасли произведено 2 433 тонн хлебобулочной продукции.
Об этом сообщает Главное управление агропромышленного развития облгосадминистрации.
Согласно поручению Правительства по обеспечению незащищенных слоев населения хлебом по доступным ценам, в течение текущего года хлебопекарными предприятиями области производится около 20 % хлеба социальнозначащих сортов, розничная цена которого не превышает 2,50 грн за буханку.
Кроме того, область насчитывает более 140 малых, средних и крупных предприятий, в том числе три наиболее крупных производителя хлебобулочных изделий. Ежегодно в области производится около 32 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 40,3 % от общего объема выпекают крупные предприятия, 10 % завозятся из других областей, остальные потребности производится малыми пекарнями.