19 травня відбулася презентація гастро-проекту “Херсон. Вінтажна кухня”, робота над яким тривала майже рік.
Краєзнавець нашого міста Марина Тарасова знайшла та розшифрувала рецепти страв, які подавались в ресторанах Херсона 130 років тому.
Під координацією Херсонської філії асоціації шеф-кухарів півдня України ресторани Херсона відтворили ці страви та презентували їх.
Під час презентації проекту зареєстровано рекорд України «Найбільша кількість відтворених старовинних українських страв по оригінальному рецепту на одній локації».
