Попри постійну небезпеку, у мережі пекарень “Перша пекарня твого міста” в Херсоні випікали та продавали великодні паски. Їх можна було придбати безпосередньо в пекарнях, а також замовити доставку.
За словами підприємця Олександра Власова, який представляє мережу в прифронтовому місті, цьогоріч розширили асортимент пасок. Крім традиційних рецептів, готували кекси і панетони.
“Рецептура пасок незмінна з 2018 року, їх чотири види, вони дуже смачні і можуть зберігатись до двох тижнів.Також є пасочки з сиру і вони доволі популярні”, – каже підприємець.
Пекарні розташовані у кількох мікрорайонах міста, деякі з них – постійно перебувають під російськими обстрілами. Попри щоденні загрози, пекарі готують тісто, дають йому підійти, а потім несуть у піч – і так щодня, аби в домівках земляків не згасло відчуття свята.
“Ми тут всі як одна родина. Чи страшно працювати? Так, страшно, але ми намагаємось про це не думати. Робота відволікає, а ще вдячні клієнти та їхні посмішки. Саме вони надихають та заряджають”, – ділиться одна з працівниць пекарні Лідія.
До Великодніх свят пекарня продавала паски не лише в Херсоні, а й відправляли у інші міста України та за кордон.
“Ми робимо доставку по усьому Херсону, в Одесу та Київ відправляємо. До свят було замовлення на доставку в Іспанію”, – розповідає херсонка.
Окрім пасок, “Перша пекарня твого міста” виготовляє здобу та десерти усіх видів, а також бездріжджовий хліб.
Випікати пасочки будуть ще тиждень, замовити їх можна у соцмережах.
Ця стаття стала можливою за підтримки програми “Голоси України”, яка є частиною Ініціативи Ганни Арендт і реалізується Лабораторією журналістики суспільного інтересу спільно з Європейським центром свободи преси та медіа і фінансується Федеральним міністерством закордонних справ Німеччини. Програма не впливає на редакційну політику, а даний матеріал містить виключно погляди та інформацію, отриману редакцією.