С древнейших времен существовало утверждение, что мы есть то, что мы едим. Действительно, здоровье человека во многом зависит от питания, поэтому здоровый образ жизни, здоровое питание популярны во всем мире.
В то же время далеко не всем ясно, что значит правильное питание, какие продукты считаются полезными, с чего начать смену своих пищевых привычек.
Совет 1. Питаться правильно, значит получать белки, жиры, углеводы, полноценный набор микро-макроэлементов, витаминов
Жизнь – это постоянный распад и синтез новых живых клеток, поэтому организм должен получать с едой все, что необходимо ему для нормального функционирования и построения новых клеток.
Например, белки – строительные кирпичики для любой клетки, жирные кислоты позволяют сердцу работать без перебоев, а клетчатка необходима ЖКТ для нормального пищеварения. Это значит, что сидеть только на овощах или кефире вредно для здоровья.
Питание должно быть полноценным, разнообразным, построенным в виде пирамиды: в основании, больше всего – овощей, фруктов, далее идут каши, хлеб, потом – молочные продукты, сыры, небольшое количество мяса, меньше всего – сладкого.
Количество калорий зависит от пола, возраста, рода занятий. Так, человеку, который занимается сидячей работой, достаточно 2 тыс. калорий/день.
Совет 2. Сидеть постоянно на диете – неправильно
Диетой медики называют временные ограничения в питании. Например, если девушка хочет похудеть перед важным событием в жизни, спортсмену нужно сбросить вес, чтобы войти в другую весовую категорию.
Все время сидеть только на салатах из свежих овощей без соли и масла вредно.
Правильное – это сбалансированное питание, пищевые привычки, которые человек соблюдает всю жизнь. Если он привык есть всего понемногу, разнообразить свой рацион, это и есть нормальное здоровое питание
Совет 3. Формируйте здоровые пищевые привычки
Здоровый образ жизни и изменения в рационе невозможно принять за несколько дней. Потребуется длительное время, чтобы пристрастия в еде изменились. Начинайте с ограничения сладкого – почти все мы едим его слишком много, что очень вредно.
Откажитесь от сладких напитков, ежедневных перекусов в виде вафель, конфет. Конечно, это не значит, что съесть на праздник кусочек торта или несколько конфет – это уже трагедия. Питайтесь постоянно здоровой пищей, а небольшие отступления не принесут беды.
Совет 4. Сделайте здоровое питание комфортным, чтобы не испытывать голода
Хорошо продумайте рацион: изюм, сухофрукты помогут справиться с тягой к сладкому, смузи, натуральные соки позволяют разнообразить рацион. Привыкайте есть понемногу, медленно, тогда и чувство голода не возникает.
Совет 5. Исключите вредные продукты из рациона
Специалисты рекомендуют, в первую очередь, забыть о колбасе, консервах, булочках, сосисках. Обычно в таких продуктах много трансжиров, красителей, соли, сахара, консервантов.
Гораздо лучше съесть кусок вареного мяса, чем бутерброд с колбасой. Вреден для организма и фастфуд, уличная еда, такая как гамбургеры, хот-доги, шаурма. Чтобы быть здоровыми, ешьте овощи, бобовые, каши, орехи, употребляйте оливковое масло, приправы, специи.
Совет 6. Полезное меню не обязательно делать дорогим
Некоторые отказываются от здорового питания, потому что это дорого. Действительно, съесть на ходу бутерброд с колбасой или гамбургер получается дешевле и быстрее, чем найти хорошее мясо, приготовить из него обед, взять домашнюю еду с собой на работу. Зато это намного полезнее!
Зимой свежая зелень стоит немало, но тепличные и экзотические овощи, фрукты можно заменить привычными нам яблоками, капустой, морковью. Главное – изменить направление своих действий, повернуть мысли в правильное русло. Из доступных продуктов вполне можно составить полноценное недорогое меню, которое принесет нам здоровье.
Совет 7. Приучитесь планировать, что вы будете есть в течение дня
И в этой области человеческой деятельности без планирования никуда! В идеале планируйте меню на неделю. Сразу закупите нужное количество продуктов, сделайте заготовки для салатов.
Если утром вы встали, а в холодильнике только хлеб и колбаса, догадайтесь, каким будет ваш завтрак. А если под рукой есть мюсли, сыр, изюм, очищенное яблоко, морковь, из которых за пару минут можно сделать вкусный салат, ход ваших мыслей будет другим.
Совет 8. В любых ситуациях главное – умеренность
Ежедневно пить пиво, водку, вино, постоянно курить – все эти привычки не добавят вам здоровья. Лучше от них отказаться. В то же время, не ругайте себя, если в застолье с друзьями вы выпили бокал хорошего вина, пару рюмок коньяка.
Большого ущерба для здоровья от них точно не будет. Главное – умеренность во всем, и тогда можно время от времени позволить себе все, что вам хочется. Здоровое питание – это не тюремный рацион, живите полной жизнью!
Совет 9. Пейте больше чистой воды
Удивительно, но самым полезным напитком для человека является чистая вода, желательно, отфильтрованная, родниковая – именно такую воду в сказках называли живой. Спокойно пейте чай, кофе, кефир, молоко, если они вам нравятся. Соки в пакетах и сладкие напитки нежелательны – в них слишком много сахара.
Совет 10. Наведите порядок на кухне
Какое отношение чистая кухня имеет к правильному питанию? Психологи давно доказали, что заброшенная, грязная кухня заставляет нас делать нездоровые предпочтения в еде, питаться нерегулярно, есть больше готовой консервированной пищи, которую не надо готовить.
В то же время, если в кухне все сверкает, наоборот, там хочется побыть подольше, приготовить что-то полезное, вкусное. Поэтому постарайтесь не заваливать свою кухню грязной посудой, остатками еды на тарелках.
Срабатывает, так называемая, «теория разбитых окон». Если вокруг чистота, порядок, как в каком-то старомодном немецком или швейцарском городке, то люди инстинктивно стремятся поддержать эту чистоту.
Если вокруг – завалы мусора, выбитые окна, то не стыдно сходить куда угодно в туалет или бросить грязную упаковку рядом с собой.
Возможно ли справиться с этими задачами в одиночку? Сегодня во многих магазинах есть отделы здоровой пищи – что-то можно брать оттуда, существуют кафе здорового питания, а уборку кухни закажите в клининговой компании. В чистом доме намного приятнее начинать путь к своему здоровью и благополучию.