Роллы достаточно сложно приготовить в домашних условиях. Если очень хочется отведать японской еды, достаточно заказать роллы с доставкой на дом.
Любимые роллы с доставкой на дом
Китайская и японская кухни покорили гурманов всего мира. Чтобы сполна насладится необычными сочетаниями вкусов, многие даже научились есть китайскими палочками. Но с некоторыми тонкостями столового этикета Китая и Японии знакомы далеко не все.
Плохим тоном считается, если после трапезы в мисочке для соуса остается много соевого соуса с плавающим в нем рисом. Если Вы наливаете много соуса и на продолжительное время погружаете в него ролл, повар может решить, что Вам не нравится вкус блюда. Или расценить это как намек с Вашей стороны на старую или невкусную рыбу. Рулетики следует лишь слегка макать в соус. Всего на пару секунд.
Любимые суши на Вашей кухне
Те, кто любят роллы, хотя бы один раз пробовали их готовить дома. Кто-то оставил эту затею после первой попытки. А кто-то обзавелся циновкой из бамбука и целым арсеналом экзотических продуктов. Сам процесс приготовления – увлекательный и интересный. Даже если поддается не с первого раза. Зато можно вдоволь поэкспериментировать с разными начинками. Да и просто весело провести время, если привлечь к этому занятию всех домочадцев или друзей.
Но бывают ситуации, когда лучше просто заказать роллы на дом:
- Уютный домашний вечер, когда нет желания отвлекаться на готовку, но хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным.
- Романтический ужин при свечах. Роллы – отличный вариант легкой закуски. К тому же они отлично сочетаются с белым вином.
- Торжественное мероприятие в семейном кругу. Даже если большую часть Вы готовите сами, роллы лучше заказать в ресторане. Ведь их нельзя хранить дольше 6 часов, поэтому приготовить заранее не получится.
- Внезапный визит гостей – отличный повод провести время за просмотром фильма или настольной игрой. А с суши будет вкуснее.
С роллами лучше всего сочетается зеленый чай. Он так же, как и имбирь, «очищает» вкусовые рецепторы, чтобы Вы сполна могли насладиться вкусом каждого кусочка. Из алкогольных напитков лучше всего подходит сливовое или белое вино.
Роллы, родом из Америки
Суши-рулеты, это кулинарный конструктор, который предполагает разные варианты сочетания начинок и подачи:
- футомаки – разнообразная начинка окружена рисом и завернута в лист из водорослей;
- урамаки – роллы «на изнанку», когда начинка заворачивается в нори, а рис находится снаружи;
- хосомаки – суши-рулетики с мононачинкой из одного ингредиента.
Наибольшей популярностью пользуются Калифорния, Филадельфия и Дракон. Но впервые их приготовили не в Китае или Японии. Их родиной являются США. Американцам больше по вкусу пришлись именно урамаки. Рулетики, снаружи обернутые в листы из водорослей, заказывались намного реже. К тому же американцы с подозрением относились к свежей рыбе, которая использовалась для начинки. Так появились роллы Калифорния, в которых вместо сырой рыбы используется мясо краба с различными дополнениями.
Оценив нежное сочетание морепродуктов и овощей с мягким сыром Филадельфия, сушисты предложили новый вид блюда с одноименным названием.
Отличительной чертой роллов Дракон является подача в форме этого мифического животного и обязательное использование угря в начинке.
Вариаций этого блюда с каждым днем становится все больше. Повара пробуют новые сочетания начинок с курицей и мясом. Есть и десертные варианты с разными фруктами. Среди такого разнообразия каждый сможет найти то сочетание, которое полюбит. Выберете знакомые ингредиенты. Или попробуйте что-то новое.
Источник: zelland.com.ua
